坐月子是女人生產(chǎn)恢復(fù)最重要的一個環(huán)節(jié)，稍微沒有調(diào)理好，營養(yǎng)沒有跟上，受了風(fēng)寒就會落下“月子病”。很多老人就給自己的女兒或媳婦燉湯進補，只要是好東西就能補身子，但是坐月子進補也有禁忌，一定要科學(xué)合理。

　　一進補，大家首先想到的就是喝湯，而喝湯首選老母雞湯。媽媽們都認為它的營養(yǎng)價值比較高，味道濃厚、鮮美。從中醫(yī)的角度來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用，這也是老母雞湯能受到很多人推崇的原因。而老母雞由于生長期長，雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。

　　但是從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，我不建議坐月子的產(chǎn)婦在這期間飲用老母雞湯，這是因為母雞體內(nèi)含有較多雌激素(母雞越老體內(nèi)雌激素越多)，被產(chǎn)婦吸收后會抑制催乳素的分泌，從而造成產(chǎn)婦奶水不足，甚至無奶。通過喝魚湯來下奶的產(chǎn)婦，也不能光喝湯而不吃魚肉，要知道湯里的營養(yǎng)畢竟有限，而魚肉里的膠質(zhì)纖維比較豐富，還能促進腸道蠕動。

　　其次，產(chǎn)婦不應(yīng)該吃得太精細，因為食物做得太精細一是可能造成營養(yǎng)丟失，二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物，很容易導(dǎo)致產(chǎn)婦便秘。

　　因此在保證一定量糧食的基礎(chǔ)上，要粗細糧結(jié)合吃，多吃一些富含纖維的食物，因為粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇，而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動，不僅有利消化，還可以防止便秘。

　　其實，要保證產(chǎn)婦的營養(yǎng)全面，正常飲食就可以了。如果想要產(chǎn)婦奶水充足，可以稍多吃些奶類食物和蛋白質(zhì)豐富的食物，但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。文/瑪麗醫(yī)生