(記者陳青)昨天，記者從由上海市疾病預(yù)防控制中心、市預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)聯(lián)合舉辦的“幸福家庭，健康‘食’尚”主題活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)獲悉：乳腺癌患者多攝入豆制品，可降低疾病的復(fù)發(fā)和死亡風(fēng)險(xiǎn)。由市疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行的該項(xiàng)研究還顯示，女性多吃大豆蛋白質(zhì)、青菜、卷心菜等，也可降低乳腺癌的發(fā)病危險(xiǎn)。

　　市疾控中心自2002年起對(duì)本市5000余名20至74歲的乳腺癌新發(fā)患者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)五年的隨訪，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：攝入大豆蛋白質(zhì)較多的患者，其乳腺癌死亡風(fēng)險(xiǎn)可降低29%，復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)可降低32%；每天攝入11克大豆蛋白質(zhì)，乳腺癌患者的死亡率和復(fù)發(fā)率最低。