為避免懷孕期間營養(yǎng)素缺乏及維護下一代的健康，專家提醒準媽媽應注意飲食攝取，若因外食無法做到均衡飲食，則應經由醫(yī)生協(xié)助，視需要適時的補充綜合維生素及礦物質，以避免營養(yǎng)素缺乏而危害母體及胎兒的健康。

　　專家建議孕婦應多攝取綠色多葉蔬菜、全谷類、乳制品、紅肉類、豆類等食物，并視需求補充肝臟及酵母以避免營養(yǎng)素的缺乏。

　　隨著孕期增加，熱量及營養(yǎng)素攝取應增加。在懷孕期間孕婦若缺乏葉酸則可能引發(fā)自發(fā)性流產及胎兒神經管缺陷；缺乏維生素B1會導致下肢水腫、麻木、神經炎、心臟擴大、消化系統(tǒng)障礙等；缺乏維生素B2會導致口角炎、舌炎、眼睛畏光等；缺乏鐵、鈣、鎂、鋅，或有缺鐵性貧血則可能導致嬰兒早產及低出生體重；缺乏維生素E會導致新生兒缺乏維生素E，而造成溶血性貧血；缺乏膳食纖維會影響排便等。

　?。袐D膳食營養(yǎng)素參考攝取量

　　營養(yǎng)素的重要食物來源

　　◎蛋白質：肉類、魚類、豆類、蛋類、奶類

　　◎鎂：全谷類、堅果、牛奶、綠色蔬菜

　　◎碘：含碘食鹽、海帶

　　◎鋅：蛋、核桃、海鮮類、全谷類

　　◎鈣：牛奶、乳酪、小魚干等

　　◎鐵：肝臟、海藻、魚、蛋黃、紅肉、全谷類、深綠色蔬菜

　　◎維生素A：全脂牛奶、乳酪、魚油、深黃色蔬菜和水果

　　◎維生素D：添加維生素D的牛奶、蛋黃、皮膚經陽光照射產生維生素D

　　◎維生素E：蛋黃、花生、植物油、蔬菜、干果、全谷類

　　◎維生素B1：糙米、全谷類、堅果、豆類、豬肉

　　◎維生素B2：酵母、全谷類、綠色蔬菜、牛奶、蛋

　　◎維生素B6：全谷類、魚、肉類、水果、干果、蔬菜

　　◎維生素B12：肉、魚類、牛奶、蛋、酵母粉

　　◎維生素C：各種水果，如芭樂、柑橘類、蕃茄、蔬菜

　　◎葉酸：深綠色蔬菜、瘦肉、黃豆制品

　　◎菸堿酸：肉類、魚類、全谷類、核果、豆類

　　◎膳食纖維：全谷類、蔬菜、水果、干豆類、核果類、種子類

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