據(jù)英國《每日郵報》消息，《公共科學圖書館期刊》發(fā)表的一項研究警示：含咖啡因的氣泡飲料可能會妨礙兒童大腦的正常發(fā)育。

　　研究者認為，通過抑制深度睡眠，咖啡因會干擾青春期的大腦發(fā)育。青春期是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，這一時段的發(fā)育若出現(xiàn)問題可導(dǎo)致精神分裂癥、焦慮、藥物濫用和人格障礙。

　　目前的研究以小鼠為對象，但科學家認為，研究結(jié)果對于從可樂及能量飲中攝入大量咖啡因的兒童和青少年也有現(xiàn)實意義。研究發(fā)現(xiàn)，每天300-400mg的咖啡因，即4罐能量飲料或者3到4杯咖啡就能引起大腦發(fā)育的變化。以時興的能量飲料紅牛為例，每一罐紅牛就含有80mg的咖啡因。

　　研究者們將注意力集中于青少年時期的腦部發(fā)育。這一時期將為成年后大腦功能需求做準備，非必需的細胞間突觸及連接將被淘汰。在這一過程中，睡眠的作用十分關(guān)鍵。蘇黎世大學兒童醫(yī)院的RetoHuber教授表示：這一優(yōu)化過程極有可能在深度睡眠中進行。關(guān)鍵的神經(jīng)突觸會擴展，而其他的則會減弱，這就使得神經(jīng)工作網(wǎng)絡(luò)更為高效，更有力量。

　　Huber教授還提到，當用含咖啡因的飲用水喂養(yǎng)青年小鼠時，與喝白水的小鼠相比，這些小鼠深度睡眠時間減少。

　　實驗結(jié)束時，攝入咖啡因的小鼠大腦內(nèi)的神經(jīng)連接同樣也更多，這意味著淘汰過程受到了干擾。

　　研究發(fā)言人表示：過去30年內(nèi)，兒童及年輕人的平均咖啡因攝入量增加了超過70%，并且這一增長勢頭還在持續(xù)。含咖啡因的能量飲品目前是飲料行業(yè)銷售業(yè)績增長最快的部分。

　　大腦在青春期會經(jīng)歷一個十分精細而脆弱的成熟階段，許多精神疾病都可能發(fā)生于這一期間。即使老鼠的大腦與人腦大腦有著明顯差異，但在大腦發(fā)育過程上仍有許多相似之處。小鼠研究結(jié)果使得青少年咖啡因攝入問題浮出水面，兒童或年輕人攝入咖啡因是否無害？戒掉提神飲料或許是更明智的選擇？