記得剛到法國(guó)時(shí)，一位朋友要給他1歲大的孩子買(mǎi)奶粉，居然拉著我跑到街旁的藥店。我當(dāng)時(shí)覺(jué)得很不可思議，但后來(lái)理解了，法國(guó)人買(mǎi)嬰兒食品通常先想到是藥店，而不是一般的超市，他們認(rèn)為在藥店出售意味著可靠。

　　不論在哪個(gè)國(guó)家，嬰兒食品的安全都是食品安全的重中之重，因此法國(guó)的法律規(guī)定對(duì)這類(lèi)食品的監(jiān)管要相當(dāng)于準(zhǔn)藥物，必須由藥店進(jìn)行專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售，這樣就大大保證了食品的質(zhì)量與安全。

　　法國(guó)藥店的藥劑師除按處方給藥外，向人們提供各種非處方藥物以及保健食品的咨詢(xún)也是他們的職責(zé)，其中就包括了嬰兒食品。在法國(guó)，注冊(cè)藥劑師才有資格經(jīng)營(yíng)藥店。要當(dāng)上一名注冊(cè)藥劑師，則必須在高中畢業(yè)后在專(zhuān)門(mén)醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)6年，期間有一系列的淘汰，最后才通過(guò)嚴(yán)格考試再加上1至2年實(shí)習(xí)才能拿到證書(shū)。一般來(lái)說(shuō)，100人進(jìn)入藥劑師專(zhuān)業(yè)，最后畢業(yè)獲得藥劑師文憑者只有1/3左右。 藥劑師就相當(dāng)于藥品和保健品的“守門(mén)人”，必須時(shí)刻注意嬰兒食品的安全與質(zhì)量，并向人們提供各種建議。

　　法國(guó)現(xiàn)在流通的奶粉品牌比國(guó)內(nèi)少得多，他們對(duì)嬰兒食品生產(chǎn)嚴(yán)格要求和控制，主要是一些大集團(tuán)或?qū)I(yè)生產(chǎn)商才能最終進(jìn)入這個(gè)圈子。因此，市面上供應(yīng)的嬰兒奶粉質(zhì)量也就比較可靠。法國(guó)媒體認(rèn)為，發(fā)生在中國(guó)的“有毒奶粉案”在法國(guó)是不可想象的?，F(xiàn)在一些超市也開(kāi)始出售嬰兒奶粉，但其進(jìn)貨渠道依然走的是藥房銷(xiāo)售體系，是代銷(xiāo)性質(zhì)，受到嚴(yán)格監(jiān)控。另外，嬰兒食用的水果泥、蔬菜泥、肉泥或各種材料的混合泥等食品也大都在藥店出售。

　　除了去藥店買(mǎi)嬰兒食品外，各類(lèi)保健品、護(hù)膚用品、牙膏牙刷等，法國(guó)人也習(xí)慣到藥店買(mǎi)。一位法國(guó)朋友告訴記者，在藥店里買(mǎi)的東西，他們十分放心，這是因?yàn)榉▏?guó)的藥店系統(tǒng)是管理最嚴(yán)、最講究質(zhì)量與安全的地方。本報(bào)駐法國(guó)特約記者 姚 蒙