哈爾濱市李女士咨詢：我以前在網(wǎng)上看到過說小寶寶不適合喝豆?jié){，好像產(chǎn)婦也不適合喝，會減少乳汁，請問這種說法正確嗎？5歲的孩子能喝豆?jié){嗎？買回的鮮羊奶倒入奶鍋煮開后飲用營養(yǎng)有損失嗎？鮮羊奶能保存多久？

　　解答：每天喝一杯豆?jié){沒到讓新媽媽產(chǎn)生不了乳汁的程度，豆?jié){所含的植物雌激素沒有那么大的活性。當(dāng)然，不建議產(chǎn)后立刻喝，因?yàn)楫吘巩a(chǎn)婦消化起來比較難，即使少喝，也要注意不要帶豆渣。

　　5歲的孩子每天喝一杯豆?jié){完全不妨礙。鮮羊奶煮到將近沸騰就可以關(guān)火，這樣營養(yǎng)損失不會太大，涼下來喝即可，喝不了就在煮好時(shí)分出一份來放在干凈杯子中，冷卻到室溫就應(yīng)馬上放入冰箱，12小時(shí)內(nèi)熱一下還可以喝，如果放置時(shí)間過長就不建議喝了。

　　吃地瓜土豆有助減肥嗎

　　石家莊市柳女士咨詢：看報(bào)道說吃薯類可以減肥，我每天都吃馬鈴薯、紫薯，但最近又看到報(bào)道說，薯類會增肥，請問哪種說法正確??？

　　解答：馬鈴薯(土豆)與精白大米相比膳食纖維含量更高，但不及豆類、蔬菜多，吃土豆會增加飽腹感，適量食用有助于減肥。

　　國外調(diào)查證明土豆攝入量與肥胖有關(guān)，但指的是將炸薯?xiàng)l作為主食，再吃炸薯片作為零食，所以會催肥。我提倡的土豆減肥，是說用土豆替代精白米精白面做主食，絕非拿來當(dāng)零食吃，或者當(dāng)菜肴吃。

　　此外，需要提醒的是，薯類每天要適量食用，超過200克就吃多了，紫薯雖然保健作用好，也不宜多吃，吃多了會傷胃。