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圓魚骨髓湯
材料
圓魚1只、豬脊髓120克。
調(diào)料
姜絲、蔥段、胡椒面、味精各適量。
做法
1。將圓魚去頭、甲、內(nèi)臟及爪，將豬脊髓同圓魚放入鍋內(nèi)。
2。加姜絲、蔥段、胡椒面，再加適量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉爛為止，吃時下味精即可。
胡桃粥
材料
胡桃肉10～15個、粳米100克。
做法
將胡桃肉搗碎，加粳米同煮為粥。
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