藥劑專(zhuān)家艾米-卡爾奇指出，曾經(jīng)就發(fā)生過(guò)一起柚子果汁引起病人死亡的事件。這個(gè)病人血脂很高，此外在其體內(nèi)還存在一些心臟病的誘因。醫(yī)生給他開(kāi)的處方是口服藥物以及注意飲食及進(jìn)行身體鍛煉。兩個(gè)月后，這個(gè)病人去了佛羅里達(dá)，他準(zhǔn)備在那里過(guò)冬。他到了佛羅里達(dá)后，沒(méi)多久就改變了自己的口味，開(kāi)始吃柚子并且每天還要喝三大杯這種柚子汁。而在此種情況下他還在繼續(xù)服用醫(yī)生給他開(kāi)的藥。有一天，他突然感到渾身酸痛，發(fā)高燒。送到醫(yī)院后，沒(méi)多久他就死了?？柶鎸?zhuān)家認(rèn)為，病人致死的原因可能就是“柚子汁與藥的成分爭(zhēng)奪肝臟所產(chǎn)生的代謝酶而造成的”。

　　專(zhuān)家列出了50多種藥品不能與柚子一起服用，其中包括，紅霉素、口服避孕藥以及一些抗腫瘤藥物等類(lèi)似的藥。 學(xué)者還指出，我們?cè)缇椭黎肿又奈：?，但通常還不知道它會(huì)與一些藥物相互作用。因此醫(yī)生總是提醒病人：在吃一些種類(lèi)的藥時(shí)不要服用柑桔類(lèi)水果。

　　此外專(zhuān)家還給病人提出詳細(xì)的建議，怎么正確服用他開(kāi)出的藥方。但柚子汁與藥方相作用也不是都會(huì)引起死亡的。例如，如果服用避孕藥的婦女喝了很多這種柚子汁的話，那么她在美妙時(shí)刻過(guò)后就有可能成為一名母親。原因就在于柚子阻礙了避孕藥的藥效。

　　而人們?cè)诜靡恍┛挂钟舻乃帟r(shí)，如果吃柑桔類(lèi)水果的話，也有可能會(huì)變得過(guò)份激動(dòng)或更加無(wú)精打采。產(chǎn)生什么樣的結(jié)果取決于具體的藥。還有一些抗生素與柚子汁一同服用可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉或阻礙治療的效果，因?yàn)楦探垲?lèi)水果不能以其應(yīng)有的形式來(lái)工作。