變質(zhì)肉食類(lèi)食物中毒急救方案

　　誤食變質(zhì)肉食類(lèi)食物而發(fā)生急性中毒。

　　可對(duì)癥采用下列中藥解毒方法：

　　若不慎食用驢、馬肉而發(fā)生急性中毒，可迅速取淡豆豉40克，杏仁15克，用清水煎煮后溫服。

　　若是食用狗肉而發(fā)生中毒，可取空心菜(又名通心菜、蕹菜)5千克切碎，用8碗清水煎煮，當(dāng)汁液煎至3～4碗時(shí)溫服(盡量多飲)。

　　若是鳥(niǎo)肉中毒，可取生扁豆10克，曬干研成粉末，用涼開(kāi)水沖服。

　　變質(zhì)果蔬類(lèi)食物中毒急救方案誤食果蔬類(lèi)食物發(fā)生中毒后，可采取下列排毒解毒方法：

　　若因土豆中毒，可取土豆秧(苗)250克，水煎后濾汁飲服，每日2次，直到痊愈。

　　若因木薯中毒， 可取鮮蘿卜、白菜各1 500克，用涼水沖洗干凈，切碎搗爛后榨壓，取得濾汁后加紅糖適量，分?jǐn)?shù)次服用。

　　若因食用菱角而致腸胃積滯，可取生姜6～10克，用清水煎煮，待冷卻后分多次飲服，可起到健胃消積導(dǎo)滯的功效。

　　若將桐油誤作食用油食用而發(fā)生中毒，取干柿餅2 0 0 克，嚼吃，可治桐油中毒后而誘發(fā)的嘔吐、腹脹。

　　若因白果(銀杏果)中毒，可用麻油50克灌服，并用雞毛掃喉嚨催吐排毒。

　　若因苦杏仁中毒，可將生綠豆搗碎，加水一大碗，煮沸后過(guò)濾取汁，加入砂糖50克，待溫后飲服。

　　食物中毒較嚴(yán)重者在對(duì)癥采取上述中藥解救措施后，還應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院就診治療。

　　蘑菇中毒急救的三大策略

　　黃豆解毒法：將黃豆煎成湯劑，飲服，可解蘑菇中毒。

　　綠豆解毒法：將綠豆加自來(lái)水搗成汁，飲服，可解蘑菇中毒。

　　壓足趾解毒法： 蘑菇中毒時(shí)，在第二腳趾和第三腳趾間出現(xiàn)反應(yīng)，若在此處上下用力指壓，即可助解毒。

　　誤食干燥劑急救要訣

　　食品中常用的干燥劑是氧化鈣和硅膠。誤食后，可分別采取下列措施：

　　氧化鈣是我們通常所說(shuō)的生石灰，如果誤食此種干燥劑，因氧化鈣在遇水變成氫氧化鈣的過(guò)程中釋放熱量，會(huì)灼傷口腔或食管。同時(shí)，氫氧化鈣呈堿性，對(duì)口、咽、食管有腐蝕性，如濺入眼中會(huì)引起結(jié)膜和角膜的損傷。

　　對(duì)誤食此種干燥劑者，千萬(wàn)不要催吐，要立即口服牛奶或水，一般成人服120～240毫升，小孩一般按每千克體重服用10毫升，但總量要少于200毫升，因過(guò)多飲水可誘發(fā)嘔吐。同時(shí)要注意，不要用任何酸類(lèi)物質(zhì)來(lái)中和，因?yàn)橹泻头磻?yīng)釋放出的熱量可加重?fù)p傷。若有干燥劑濺入眼睛，可盡快用清水、生理鹽水從鼻側(cè)往眼側(cè)沖洗，沖洗至少15分鐘，然后送醫(yī)院。皮膚被污染者，要用大量清水沖洗干凈，嚴(yán)重者可按化學(xué)燒傷處理。

　　硅膠是另一種常用的干燥劑，呈半透明顆粒狀。硅膠在胃腸道不能被吸收，可經(jīng)糞便排出體外，對(duì)人體沒(méi)有毒性。所以誤服了這種干燥劑后不需要做特殊處理。