菁菁是一個(gè)可愛的孩子，但一到吃飯時(shí)，就“哭”，也不知為什么，有時(shí)他說(shuō)“肚子疼”不吃，家長(zhǎng)就帶她去看，醫(yī)生說(shuō)孩子的身體沒事，就是精神上的厭食癥。一次，外教老師看到孩子們的吃飯說(shuō)，你們?cè)趺词窃趺催@樣吃飯呢？我們的國(guó)家里，孩子的進(jìn)餐想吃就吃，可以小聲的談話，可以聊天，你們這里為什么吃飯不能說(shuō)話呢？于是，我對(duì)他講了一大堆的理由，他說(shuō)：吃的不開心怎么能吸收呢？他的一句話一下子讓我一鎮(zhèn)。對(duì)呀，我們一直從孩子的營(yíng)養(yǎng)出發(fā)，希望孩子能吃的有營(yíng)養(yǎng)，能身體健康，我們總認(rèn)為如何讓孩子的午餐有營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該屬于幼兒園營(yíng)養(yǎng)員應(yīng)該考慮的范疇，但我覺得考慮食物均衡，食物營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還要注重考慮孩子如何把午餐當(dāng)成快樂的事來(lái)做。

　　傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為吃飯時(shí)不講話是基本的進(jìn)餐的進(jìn)餐禮儀。特別在集體吃飯時(shí)，如果你一言，我一語(yǔ)，孩子就會(huì)說(shuō)個(gè)沒完，不僅影響吃飯的速度，嚴(yán)重的話還會(huì)嗆在氣管里，引起危險(xiǎn)，同時(shí)，老師也不便于管理，所以，通常一到吃飯的時(shí)間，老師總會(huì)讓孩子坐在桌邊指定的位上進(jìn)餐，對(duì)于挑食的小朋友的孩子反復(fù)教育，直到孩子不情愿的開始吃飯，不反復(fù)提醒，孩子們不要說(shuō)話。于是，“老師”就成“監(jiān)視”的代名詞，這樣的進(jìn)餐讓幼兒如何快樂？

　　于是，我和搭伴吉老師最后開始了一些嘗試。允許孩子們每次自己尋找位置而不是固定的位置，在吃飯時(shí)，允許大家把嘴里的飯咽完，以后可以進(jìn)行自由的小聲談話，但吃飯的時(shí)間有規(guī)定，天氣冷了，飯菜也會(huì)冷。這些規(guī)定改變后，原本沉悶的進(jìn)餐一下子變的輕松了很多，孩子們?cè)谙硎苁挛锿瑫r(shí)相互交流著，分享著，吃飯變的很輕松，老師也不是一直用提醒的語(yǔ)氣對(duì)孩子們講話，有時(shí)也與他們參與談話。孩子們?cè)谥付ǖ臅r(shí)間內(nèi)吃完了飯，從孩子的小臉看他們很開心。我想，孩子進(jìn)餐時(shí)可不可以說(shuō)話，并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的方法或健康的教育問(wèn)題，而是一個(gè)觀念問(wèn)題。我們一直說(shuō)“以孩子的一切為本”，但如何把這句話落實(shí)到實(shí)處卻是我們應(yīng)該思考的問(wèn)題。