兒童患了急性腎炎，往往有面部浮腫、尿少、血尿和高血壓等癥狀和體征，此時(shí)醫(yī)生常會(huì)告誡家長(zhǎng)患兒的膳食必須限制鹽，對(duì)于醫(yī)生的忠告，不少家長(zhǎng)不僅照辦，而且有過(guò)之而無(wú)不及，甚至錯(cuò)誤地認(rèn)為，限制食鹽量越嚴(yán)格，時(shí)間越長(zhǎng)越好，有的干脆禁鹽100天。其實(shí)，這種長(zhǎng)期盲目的忌鹽，對(duì)腎臟疾病的恢復(fù)并無(wú)幫助，反而影響患兒食欲和全身健康。

　　孩子患了急性腎炎為何要忌鹽呢？原來(lái)，腎臟是一排泄器官，它對(duì)于調(diào)節(jié)體內(nèi)水鹽平衡起著極為重要的作用。當(dāng)腎臟發(fā)生病變時(shí)，原有的排泄功能就會(huì)出現(xiàn)障礙，水、鈉潴留體內(nèi)而導(dǎo)致水腫。此外，急性腎炎常引起血壓升高，大量水、鈉潴留會(huì)使血容量顯著增加，使血壓進(jìn)一步升高。而高血壓和水腫又會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)，可發(fā)生心力衰竭，甚至危及生命。因此，腎炎急性期必須限制鹽的攝入。

　　正確的忌鹽方法：急性腎炎早期，有浮腫、少尿、高血壓或心力衰竭時(shí)，要嚴(yán)格限制食鹽的攝入。待患兒浮腫減輕，尿量、血壓恢復(fù)正常后，就可以進(jìn)食低鹽飲食。低鹽飲食是指每日食鹽總量不超過(guò)2克。1克鹽相當(dāng)于1小牙膏蓋或1調(diào)羹醬油的含鹽量。這么一點(diǎn)點(diǎn)鹽放在孩子1日3餐的菜肴里，顯然是嘗不出什么咸味的。難怪有些患兒對(duì)淡而無(wú)味的飲食非常反感，吵鬧或拒食，弄得家長(zhǎng)十分為難。此時(shí)作為父母若能巧妙地改變下鹽的吃法，早餐讓病兒吃甜食，午餐用小碟子盛1匙醬油，讓病兒用菜蘸著醬油吃。這樣，在每天食鹽總量不增加的情況下，患兒又能嘗到咸味，孩子就能配合父母吃低鹽飲食了。病人低鹽飲食2—3周后，無(wú)浮腫、尿少和高血壓等情況，就可逐步從低鹽飲食過(guò)渡到普通膳食了。