據(jù)史書(shū)記載，清朝有個(gè)文臣，平時(shí)非常喜歡吃紅燒肉。有一次得了重感冒，剛剛?cè)?，皇帝便派太監(jiān)去慰問(wèn)并送去一盤(pán)半生不熟的紅燒肉，該大臣對(duì)皇帝的用意心知肚明，無(wú)非希望他早日死掉，以除心頭之患。無(wú)奈只得吃下這盤(pán)紅燒肉，吃完就一命嗚呼了。

　　大病初愈，因飲食不節(jié)而復(fù)發(fā)，或變生他證，中醫(yī)稱(chēng)這種現(xiàn)象為“食復(fù)”。“食復(fù)”尤其易發(fā)于外感疾病初愈之際，特別是流行性感冒，應(yīng)引起足夠的重視。近日，筆者接診一感冒發(fā)燒的7歲小女孩，她吃了一劑藥方后就退燒了，中午的時(shí)候胃口大開(kāi)，吃了兩碗紅燒牛肉面，結(jié)果到了傍晚時(shí)分，又開(kāi)始發(fā)燒，一直燒到40℃。這是典型的因感冒后不忌口，使疾病復(fù)發(fā)的例子。

　　感冒后飲食不當(dāng)而復(fù)發(fā)的原因，主要是由于余邪未盡，飲食不節(jié)而至復(fù)發(fā)。因?yàn)楦忻俺跤?，并不等于完全恢?fù)，致病因素仍未完全消除，所謂“爐煙雖熄，灰中有火”，此時(shí)若忽視肅清余邪，而急于進(jìn)食一些與本病有礙的食物，勢(shì)必“助紂為虐”，火勢(shì)復(fù)燃。

　　中醫(yī)認(rèn)為，感冒初愈，飲食上應(yīng)以清淡為主，素食為先，宜先稀后濃，先素后葷，先少后多。下列食物應(yīng)當(dāng)慎食：1、海鮮等發(fā)物；2、肥甘厚膩之品，否則容易生熱；3、生冷、寒涼之物，否則容易造成脾胃受損，癥狀加重，日久不愈；4、如果發(fā)燒，最好忌食高蛋白食品，比如牛奶、奶粉要沖得淡一些；5、甜食，甜食助熱，使咳嗽癥狀不易治愈；6、不易消化的食物，如雞蛋等；7、花生、瓜子等含油脂較多的干果，食后容易滋生痰液；8、酸味的事物，比如酸奶；9、補(bǔ)品。

　　江蘇省中醫(yī)院博士 章茂森