相比西方國(guó)家，我國(guó)乳腺癌患者的發(fā)病年齡提前了近10年，而且發(fā)病人數(shù)上升。專(zhuān)家提醒乳腺癌患者，乳腺癌與飲食有關(guān)，乳腺癌患者應(yīng)適當(dāng)節(jié)制脂肪和糖的攝入。

　　上海瑞金醫(yī)院乳腺疾病診治中心沈坤煒主任指出，飲食習(xí)慣的改變尤其是脂肪飲食可以改變機(jī)體的內(nèi)分泌環(huán)境，加強(qiáng)或延長(zhǎng)雌激素對(duì)乳腺上皮細(xì)胞的刺激，增加乳腺癌的危險(xiǎn)性。因此，乳腺癌患者應(yīng)適當(dāng)節(jié)制脂肪和糖的攝入。

　　另外專(zhuān)家提醒，乳腺癌患者最好少吃多餐，堅(jiān)持低脂肪飲食，常吃一些瘦肉、雞蛋及酸奶。多吃富含維生素A、維生素C的飲食，多吃綠色蔬菜和水果，多吃粗糧、豆類(lèi)，常吃富含營(yíng)養(yǎng)的干果種子類(lèi)食物(如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干、杏干等)。還要常吃含有抗癌作用的食物，如卷心菜、薺菜、紫茄子、大蒜、蘆筍、蘿卜、黃瓜、南瓜、香菇、黑木耳、銀耳、紫菜、海帶、紅薯、甲魚(yú)、動(dòng)物血等。同時(shí)，要注意不吃鹽腌及煙熏火烤的食物，特別是烤煳焦化了的食物。（記者楊鳳立）