不少愛美女性堅(jiān)信吃水果能減肥，很多人都覺得飯前吃水果先把肚子“填飽”，正餐時(shí)就會(huì)少吃東西，從而達(dá)到減肥目的。

　　一位正在努力減肥的朋友對(duì)我說，她一般不吃晚餐，只吃水果和一些小零食。這些做法對(duì)嗎？專家認(rèn)為，早餐時(shí)，或是午餐、晚餐的一個(gè)小時(shí)前，或在兩餐之間的間隔時(shí)間，吃水果能夠達(dá)到最大的效益。因?yàn)樗酿B(yǎng)分大多是水溶性的，容易被吸收，所以吃下去的水果養(yǎng)分，到了腸胃很快就會(huì)被消化吸收。但若是飯后吃水果，因?yàn)槲咐锩嫔杏衅渌澄锏却缓门旁诤竺娴?，不僅達(dá)不到養(yǎng)分易被吸收的效果，還容易造成消化功能的混亂。

　　餐前吃水果還有另一個(gè)好處，因?yàn)橄嗤至康乃绕鹌渌澄餆崃枯^低，所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感，這樣相對(duì)就會(huì)減少其他食物的熱量攝取，對(duì)于想要瘦身的人很有幫助。

　　但對(duì)晚上只吃水果加上一些小零食的減肥法，專家持否定的態(tài)度，認(rèn)為不但不能預(yù)防肥胖，還可能增肥。因?yàn)樗胸S富的糖分，一個(gè)人攝入過多的糖分就必然要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，不管糖分是來自巧克力、飲料、糖還是水果，結(jié)果都一樣。尤其飯后吃大量的水果，就等于吃了多余的糖，這部分多余的糖只好轉(zhuǎn)為脂肪存起來，更糟糕的是，增加的脂肪往往更愿意集中在腰腹部，這是女性朋友們最不愿意看到的。

　　想通過吃水果減肥，專家還建議果蔬一起來，因?yàn)橄鄬?duì)于水果，蔬菜的糖分更少，粗纖維蔬菜不僅可助消化，有研究還表明它有“吸油”作用，減肥效果更佳。美國則推出“天天五蔬果”的觀念，即一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。在選擇水果的時(shí)候，盡量選擇不同類別顏色的水果食用(不同顏色代表所含養(yǎng)分的差異)，這樣就可以攝取到不同的養(yǎng)分！