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5月16日,剛剛生下第二個兒子Quintus的張柏芝,在接受媒體采訪時自曝產(chǎn)后的月子餐菜單。內(nèi)容如下:
早餐:青木瓜魚湯、雞絲燕窩粥
午餐:蟲草花膠雪耳湯、瑤柱雞肉蒸飯、富士溫室蘋果1只
晚餐:瘦肉五谷米飯、炒菜心1碟、鮑魚燉烏雞湯
日常飲用:每天2杯高鈣奶、牛肉茶及龍眼水交替飲用
這份菜單迅速在網(wǎng)上流傳開來,不少網(wǎng)友直呼天價、豪華。而對剛剛生完孩子或者即將生孩子的媽媽們及其家人來說,他們更關(guān)心的是,這就是她恢復元氣、保持曼妙身材的秘訣?我們是否也可以據(jù)此炮制一份類似的月子餐菜單呢?
張柏芝的月子菜
每一樣都有特別的營養(yǎng)
浙江省休閑養(yǎng)生協(xié)會副秘書長、國家健康管理師培訓師馮慧川有著豐富的月子料理經(jīng)驗,目前在喜月母嬰養(yǎng)生館指導產(chǎn)后月子飲食。看過張柏芝的菜單后,她說這里面的每一樣食物都有其獨特的營養(yǎng)功效,倘若請技藝高超的廚師烹飪,將都是美味佳品。
比如,青木瓜魚湯湯水奶白,口感清甜,能有效促進乳汁分泌;瑤柱雞肉蒸飯味道極鮮,滋陰補血、益氣健脾,適合產(chǎn)后補虛;瘦肉五谷米飯富含纖維素,有助體形恢復;龍眼水補氣血,不過必須要等惡露凈后才能喝。
換掉貴的食材
也能達到張柏芝要的效果
那這樣一份菜單是否屬于天價呢?其實,除了燕窩、蟲草、花膠、鮑魚屬于比較奢侈的食材外,其他的都比較常見,而馮慧川的意見是“直接拿掉那些貴的食材,效果也不會差”?;蛘呖梢杂孟嗤δ艿氖巢淖鲂┨鎿Q,如此一來,不僅可以吃到幾乎功效等值的菜式,而且價格還便宜了不少??偠灾?,做月子菜要記住一條總原則:選擇溫性食物,忌生冷、辛辣、燥熱,以“精、雜、稀、軟”為宜。 (童蔚)
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