愛(ài)吃海產(chǎn)品的母親，乳汁里的EPA和DHA這兩種有益脂肪酸含量會(huì)較高；補(bǔ)充一定營(yíng)養(yǎng)素的母親，乳汁里游離谷氨酸會(huì)提高……媽媽吃得有營(yíng)養(yǎng)，哺乳給孩子的營(yíng)養(yǎng)就越好。近日，在今年的國(guó)際母乳喂養(yǎng)周期間召開(kāi)的“讓每一位寶寶獲得母乳的保護(hù)——母乳喂養(yǎng)最新進(jìn)展”研討會(huì)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員蘇宜香教授做出上述表示。

　　會(huì)上公布了一項(xiàng)來(lái)自北京、蘇州和廣州三個(gè)城市580名健康乳母的調(diào)研報(bào)告。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院王培玉教授解析報(bào)告說(shuō)，中國(guó)健康母親乳汁中的營(yíng)養(yǎng)成分隨泌乳時(shí)間和嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的變化而變化，如蛋白質(zhì)乳糖和脂肪的供能比逐漸變化，母乳中各礦物質(zhì)的含量也隨之改變。各種食物、營(yíng)養(yǎng)素的攝入及乳母的健康狀態(tài)等對(duì)乳汁營(yíng)養(yǎng)成分存在近、遠(yuǎn)期影響。蘇宜香說(shuō)，調(diào)查顯示，80%的孕婦吃得并沒(méi)有符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的膳食營(yíng)養(yǎng)寶塔中食物比例。

　　王培玉教授說(shuō)，其中特別需要注意的是，母親的膳食中鈣嚴(yán)重不足，90%的母親都沒(méi)有達(dá)到膳食指南推薦的量，這會(huì)對(duì)孩子的骨骼發(fā)育有一定影響。另一方面，中國(guó)母親的鈉攝入偏高，鉀攝入偏低，證明母親膳食中食鹽含量偏高，水果蔬菜攝入較少。（記者潘波）