英國《每日郵報》3月26日報道，美國一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3個桃子，有助于預防乳腺癌。

　　美國得克薩斯農(nóng)工大學農(nóng)業(yè)生命研究中心食品科學家扎瓦洛斯博士完成的最新動物試驗發(fā)現(xiàn)，桃子提取液可以抑制惡性乳腺癌細胞的進一步擴散。經(jīng)過測算，試驗中使用的桃子提取液劑量相當于每天吃2~3個桃子。

　　扎瓦洛斯博士表示，桃子中的酚類復合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴散的功效，可以抑制癌細胞而不會殃及正常細胞。新研究的最大亮點是，這類物質可以防止癌細胞的轉移。新研究表明，在日常飲食中，每天吃兩三個桃子有助于預防和應對致命乳腺癌。

　　美國營養(yǎng)學家伊恩·馬爾伯表示，吃水果能比喝果汁獲得更多的纖維素等營養(yǎng)物質，保健功效更全面。王興旺